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"Eating and Drinking among Bulgarian Sephardim at the Turn of the 20th Century"

Apellidos y Nombre del Autor: 
García Moreno, Aitor y Dora Mancheva
Título: 
"Eating and Drinking among Bulgarian Sephardim at the Turn of the 20th Century"
Datos bibliográficos: 
en Andrzej Katn, Izabela Olszewska y Aleksandra Twardowska (eds.), Askenazim and Sephardim: Language Miscellanea, Berna, Berlín, Bruselas, etc., Peter Lang, 2019, pp. 65-87
Año: 
2019
Resumen de contenido: 

Describen el léxico relativo a la comida en el judeoespañol de Bulgaria, basándose en varias fuentes: el periódico El eco judaico (1901), la Nueva metoda práctica de estudi ode la lengua búlgara (método de aprendizaje del búlgaro para hablantes de judeoespañol publicado por Yaacob A. Gadol en Varna 1893 y reeditado en Ruse 1894), un léxico francés-búlgaro-hebreo (publicado por  Daniel Mefanov en Sofía en 1896), y el diccionario judeoespañol-búlgaro de Albert Pipano (1931).

  • sefardíes de Oriente, Eastern Sephardim, imperio otomano, Ottoman Empire, Balcanes, Balkans,Bulgaria, lengua, laguage, lingüística, Linguistics,  judeoespañol, Judeo-Spanish, ladino, historia de la lengua, History of the language, bilingüismo, bilingualism, traducción, translation,  poliglotismo, polyglotism, dicciionarios, dictionaries, usos y costumbres, costums, gastronomía, gastronomy.