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"En la mesa sefardí de Bosnia"
Apellidos y Nombre del Autor:
Kovacevic, Nela
Título:
"En la mesa sefardí de Bosnia"
Datos bibliográficos:
Ladinar 7-8 (2014), pp. 149-159
Año:
2014
Resumen de contenido:
Sobre la gastronomía y las costumbres alimentarias de los sefardíes de Bosnia, según la información que proporciona el ensayo de Laura Papo (Bohoreta) La mujer sefardí de Bosna, de 1931.
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sefardíes de Oriente, Eastern Sephardim, imperio otomano, Ottoman Empire, Balcanes, Balkans, Bosnia, Sarajevo, usos y costumbres, costums, cultura popular, folk culture, gastronomía, gastronomy, cocina, cookery, mujeres, women.
